Review of: Rösti Pommes

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On 08.07.2020
Last modified:08.07.2020

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Knuspriges Rösti - das Originalrezept

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Schale abziehen und Kartoffeln völlig auskühlen lassen. Danach auf einer Reibe grob raspeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Geriebene Kartoffeln bei mittlerer Hitze ca. Nach ca. Nachdem die eine Seite des Röstis schon goldbraun gebraten ist, kommt nun die andere Seite dran.

Deckel und Pfanne fest gegeneinander drücken und die Pfanne umdrehen. So fällt der Rösti auf den Deckel. Dabei die Kartoffelspezialität mit einem Pfannenwender leicht an den Deckel drücken, damit sie nicht nach vorn klappt.

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